Kendra Rickert
Kommunikationskonzept für regionale Agrarprodukte

Referenten:
Prof. Hans Günter Schmitz
Prof. Dr. Gerda Breuer

Konzeption:
Heimatgut ist ein regionaler Verbund, der als Antwort auf die rasante Ausbreitung des Fast Food und des damit einhergehenden Verlustes der Esskultur und Geschmacksvielfalt konzipiert wurde. Heimatgut steht in diesem Zusammenhang für Agrarprodukte mit authentisch regionalem und saisonalem Charakter, die auf traditionelle oder ursprüngliche Weise hergestellt werden. Agrarprodukte, die nach DOC-Food Kriterien angebaut, produziert und verkauft werden, sollen regionale Wirtschaftskreisläufe stärken. Menschen wieder an Ihre Region erinnern. Heimatgut soll Regionen wieder ein kulinarisches Herz und Identität geben.

Kontakt:
kendra_rickert@web.de
+49 (0)179 - 778 85 59